sexta-feira, 3 de outubro de 2014
Salada de Polvo e Bottarga
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INGREDIENTES: 4 kg de polvo azeite extra virgem 1 limão 1 cebola 1 cenoura 1 talo de aipo 200 g Vinho branco 2 dentes de alho Bo...
terça-feira, 16 de setembro de 2014
Risoto com Abobrinha Pesto e Bottarga by La Cucina di Stagione
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Ingredientes: Para o risoto: 320 g de arroz Carnaroli 1 cebola pequena caldo de legumes Meia xícara de vinho bran...
quinta-feira, 7 de agosto de 2014
JANTAR BENEFICENTE SABORES DA TAINHA - 14 de AGOSTO
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CONTAGEM REGRESSIVA PARA O JANTAR BENEFICENTE SABORES DA TAINHA! CONVITES ESGOTANDO, GARANTA JÁ O SEU... A cidade de Itajaí recebe o ...
quinta-feira, 26 de junho de 2014
Carpaccio de Hadoque defumado com Bottarga by Oba Gastronomia
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Carpaccio de Hadoque defumado com Bottarga Ingredientes: Carpaccio de hadoque defumado - 5 lâminas Bottarga granulada - 1 ...
sexta-feira, 9 de maio de 2014
Macarrão com pistácios, Mozzarella, Limão e Espargos e Bottarga Ralada
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Macarrão com pistácios, Mozzarella, Limão e Espargos A Bottarga acrescenta o equilíbrio salgado perfeito para as ervas brilhantes e asp...
terça-feira, 15 de abril de 2014
Souffle de queijo pecorino com creme de ervilhas frescas, botarga e sopa de amêndoas
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Ingredientes para o suflê : 100 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de amido de milho 10 g de manteiga + o suficiente para untar...
segunda-feira, 14 de abril de 2014
Gaiado com brócolis romanesco, bottarga e molho Olanda
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Receita de Gaiado com brócolis romanesco, bottarga e molho olanda retirado de um site italiano da Sicília Ingredientes para o 4 pessoa...
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